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19 Septembre 2023M. bovis, Repeat Offender 🎙️ Although Mycoplasma bovis is trickier than most microbes, researchers are studying ways to disrupt it. Vaccinating...
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10 Août 2022Getting the Dirt on Cleaning Versus Disinfecting Clean and disinfect against pathogens entering and spreading through your animals, saving you...
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4 Décembre 2014Developing Efficient, Multi-Pathogen Tests for Common Cattle Diseases Remarque : cette page web n'est actuellement disponible qu'en anglais....
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24 November 2014Practical and Effective Food Safety Procedures for Beef Packing Plants Remarque : cette page web n'est actuellement disponible qu'en anglais....
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12 Septembre 2014Understanding Non-0157 STEC Associated with Cattle and Beef Carcasses Remarque : cette page web n'est actuellement disponible qu'en anglais....
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16 Décembre 2013Better Housekeeping This article written by Dr. Reynold Bergen, BCRC Science Director, originally appeared in the December 2013 issue of Canadian...
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18 November 2013More Than One Way to Skin a Cow This article written by Dr. Reynold Bergen, BCRC Science Director, originally appeared in the November 2013 issue of...
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7 Juin 2013On-farm E. coli O157:H7 Control? Editor's note: Following the recent release of the Independent Review of XL Foods Inc. Beef Recall 2012, we thought...
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24 Mai 2013How do Carcass Processing Procedures Impact Food Safety? Remarque : cette page web n'est actuellement disponible qu'en anglais. Canadian beef...
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21 Mai 2013E-beam Irradiation Research: New Fact Sheet and Video Remarque : cette page web n'est actuellement disponible qu'en anglais. Irradiation is...
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29 Avril 2013Revisiting Irradiation This article written by Dr. Reynold Bergen, BCRC Science Director, originally appeared in the January 2013 issue of Canadian...
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19 Avril 2013Part 3 of Three-Part Video Series on Antimicrobial Resistance Adding to the discussion on antimicrobial resistance (AMR), the latest episode of the...
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4 Avril 2013Part 2 of Three-Part Video Series on Antimicrobial Resistance Delving deeper into the discussion on antimicrobial resistance (AMR), this episode of...
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28 Mars 2013Part 1 of Three-Part Video Series on Antimicrobial Resistance Antimicrobial use and resistance have received considerable negative, inaccurate...
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25 Mars 2013Antimicrobial Resistance: Does Canadian Beef Production Contribute? Remarque : cette page web n'est actuellement disponible qu'en anglais. In...
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11 Février 2013Food Safety Research on Mechanically Tenderized Beef This is a guest post written by Mark Klassen, Director of Technical Services for the Canadian...
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5 November 2012Latest Results from Antimicrobial Resistance Surveillance Remarque : cette page web n'est actuellement disponible qu'en anglais. The Public Health...
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5 Octobre 2012E. coli O157:H7: an Industry Research Priority Remarque : cette page web n'est actuellement disponible qu'en anglais. E. coli O157:H7, the cause...
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